積むだけ簡単ピザ窯で実際にピザを焼いてみた

      2017/06/07

日曜日はめちゃくちゃ天気が良かったので絶好のピザ焼き日和だなぁと勝手に思いこの前作ったピザ窯で実際にピザを焼いてみました。

ピザ焼き5

ピザ窯をまずは温めるために薪を入れて着火

ピザ焼き

焼き場から熱が逃げないようにした方が良いって事だったのでフタでも作ろうかと思ったけど耐火レンガでとりあえず塞ぎました

ピザ焼き2

で、待つこと約1時間位でなんとなく熱くなってきただろうと思い実は前日にクックパッドなんかを見て仕込んでおいたピザ生地にこれまた1時間以上かけて作った自家製トマトソースを塗って、既製品のとろけるチーズと焼豚を乗せてオリーブオイルをかけて

ピザ焼き3

アマゾンで買った木製のピザピールに乗せてなんとなくピザらしくなったかな。

いざ投入

ピザ焼き4

本当だったら2~3分で出来るんだろうけど焼床の温度が足りなかったのか約10分程で完成

ピザ焼き5

ちょっと厚いピザ生地になったけど、できたてピザめっちゃ旨い!

普段ピザ嫌だ~と言って食べない3歳の娘もおいしいおいしいと食べてくれて嬉しい限り!!

今度はちゃんと温度計も買って焼床の温度見て、ピザ生地を薄いクリスピータイプのにして材料もちょっとこだわって作ってみようと思いますってか一度作ると反省点が見つかりもっと美味しいものを作り提供したくなるのが料理人の本能。。。

もう気持ちはピザ職人w

これでキンキンに冷えた大人の麦ジュースでも飲んだら最高なんだろうな~と思いながら帰りの運転を考えコーラを飲む自分。

自分の家が出来たら庭にちょっとしたピザ窯でも作ってクイっとやりたいと無性に思った日曜日の昼下がりでした。

 

 

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